鸡翅洗净,切几刀方便入味。放入料酒1勺、生抽5勺、一丢丢胡椒粉(个人喜好),抓抓均匀。倒入可乐,漫过鸡翅。
放冰箱腌制1小时,取出后把鸡翅翻个面,再腌1小时。腌制时间千万不能短,放冰箱腌一晚上也没事。因为之后就没有调味的步骤了,如果时间短鸡翅一定会淡。
把汤汁倒出来,稍微留个底,因为有汤就不会糊。鸡翅盖上盖,放入微波炉,高火4分钟。取出后把鸡翅翻个面,喜欢甜口的话可以刷点蜂蜜,再放进微波炉高火4分钟。
加热完就可以上桌啦!肉质软嫩,香甜适中,回味无穷。
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