咸蛋黄南瓜

6.7 综合评分
27 人做过这道菜

用料  

南瓜 500克
咸蛋黄 2个
玉米淀粉 适量
1勺

咸蛋黄南瓜的做法  

  1. 南瓜切成长条

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤1
  2. 加一勺盐,拌匀,腌20分钟左右

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤2
  3. 腌过的南瓜会出水,将水倒掉

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤3
  4. 加入玉米淀粉,拌匀

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤4
  5. 锅里加入油,加热至微冒泡

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤5
  6. 放入南瓜条,炸至表面变硬

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤6
  7. 炸好后夹起,用厨房纸吸掉多余的油

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤7
  8. 起锅加油,咸蛋黄炒至冒白泡

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤8
  9. 加入炸好的南瓜条翻炒均匀

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤9
  10. 美味的咸蛋黄南瓜就做好了😘

    咸蛋黄南瓜的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-06-24 19:09:39
5389 收藏


咸蛋黄南瓜的答疑

  • 粉肉包  2020-11-24  
    4
    咸蛋黄是熟的鸭蛋里弄出来的,还是生的蛋里弄出来的?
  • 小小花儿19890110  2020-06-29  
    3
    为啥我炸的时候好好的,再次下锅粘蛋黄的时候就塌了😭
  • 阿董_stnf  2020-07-25  
    2
    南瓜腌好,还要用水冲洗吗?
    作者回复 2020-09-05  
    不用冲洗,水份倒了就行
  • 这个手刹不太灵0  2020-08-15  
    2
    咸蛋白怎么办?扔掉?
  • 奇彩_9rjf  2020-09-07  
    1
    为什么做出来烂烂的不成型了
  • 汐谣  2020-10-07  
    1
    请问南瓜是老南瓜还是嫩南瓜
  • 坏囡囡84  2020-07-19  
    1
    是自己把咸蛋弄出蛋黄。还是买烘焙店现成的咸蛋黄
    作者回复 2020-09-05  
    都行的
  • 体质调理郑超  2020-06-28  
    1
    炒蛋黄有很多沫?是咋回事
  • 林夕曹123  2020-07-02  
    0
    咸蛋黄是什么啊?鸡蛋黄吗
  • 西幻魅薇  2020-06-28  
    0
    蛋黄是生的还是熟的

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