简易版素烧卖
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人做过这道菜
壮麻麻
外皮软软的，里面糯糯的，孩子不吃肉所以做了素馅，喜欢肉的还可以放一些肉沫。
用料
| 烧卖皮： | |
| 普通面粉 | 250克 |
| 沸水 | 150克～160克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 烧卖糯米馅： | |
| 糯米 | 250克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 半根 |
| 豌豆 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 芝麻香油 | 1勺 |
简易版素烧卖的做法
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糯米放电饭锅里蒸熟，喜欢软糯的可以多放点水，我给孩子吃的放的水多
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面粉和玉米淀粉搅拌均匀，一边放沸水一边搅拌成面絮，然后用手揉成团，盖上保鲜膜醒15分钟
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胡萝卜切丁，玉米粒剥下来，豌豆沸水煮一下捞出备用，玉米可以煮熟了再剥粒更好剥
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锅里放油，先炒胡萝卜翻炒几分钟，再放玉米和豌豆，放盐，蚝油，生抽和老抽翻炒均匀，最后放蒸熟的糯米饭搅拌均匀，关火前放点芝麻香油，尝一下味道缺什么再放
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醒好的面拿出来揉光滑，分成10克左右的面剂，盖上保鲜膜防干
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面板多放些面粉把面皮擀圆，再用擀面杖或者筷子把边擀成如图形状，闲麻烦可以直接包
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包上馅
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大火烧开转中火蒸10分钟，关火闷3分钟
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面皮软软的，里面糯糯的～虽然是素馅，超级好吃😋我儿子吃了7个
小贴士
1⃣️玉米我买的甜玉米，可以先煮熟再剥下来，比较好剥
2⃣️蒸糯米饭喜欢硬点的可以少放点水，我给孩子吃就放的多一些
3⃣️喜欢葱蒜的，可以放一些。孩子不吃我就没放
4⃣️里面菜可以放自己喜欢的，放一些香菇更好吃
2⃣️蒸糯米饭喜欢硬点的可以少放点水，我给孩子吃就放的多一些
3⃣️喜欢葱蒜的，可以放一些。孩子不吃我就没放
4⃣️里面菜可以放自己喜欢的，放一些香菇更好吃
