黑糖牛奶全麦波兰种吐司
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不知道为什么发不起来那么高，可能是因为水份大吧，把吐司做成欧包的含水量了，但好吃😋
用料
黑糖牛奶全麦波兰种吐司的做法
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头天晚上把波兰种的材料混合起来，放进冰箱，能有大气空并发起来就算可以用了
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把波兰种和主面团除了黄油以外的材料混合起来，揉至光滑后加入黄油揉至手套膜，发至两倍大
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用手指蘸干面戳下去，不回缩就是发好了
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排气分成三份，松弛5分钟（夏季五分钟就够，冬天要久一点）
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擀开卷成这样，继续松弛5分钟
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再竖着按扁，擀开，卷成卷，放进450g吐司盒发至8分满，烤箱上下火180度40分钟
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出炉啦～还是很松软的～
