腌猪颈肉

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用料  

猪颈肉 2块
配料:
4瓣
1小块
小米辣 3个
青柠 2个
九层塔 适量
酱料:
鱼露 3勺
泰式辣酱 3勺
酱油 3勺
1勺
半勺

腌猪颈肉的做法  

  1. 猪颈肉冷水下锅,水开后,转小火煮10分钟,捞出放凉切薄片

    腌猪颈肉的做法 步骤1
  2. 把配料都切碎,加酱料混合

    腌猪颈肉的做法 步骤2
  3. 加入猪颈肉拌匀

    腌猪颈肉的做法 步骤3
  4. 封保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时

    腌猪颈肉的做法 步骤4
  5. 肉放碟子里,垒得高一点,把汁顺着高处淋下,完成,开吃!

    腌猪颈肉的做法 步骤5

小贴士

我妈问我是不是泰式的。
泰不泰式不知道,反正味道挺不错,手边的材料、酱料混合一下就是一道美味下饭菜。

这个方法拌鸡爪应该也不错吧,改天我试试。
 
该菜谱发布于 2020-06-24 19:29:37
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腌猪颈肉的答疑

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