咖喱咖喱 好吃的咖喱饭来啦

1.胡萝卜和土豆洗净，去皮，切小块；
2.洋葱洗好切条；
3.蒜瓣和朝天椒洗好，切丁；
4.鸡腿洗好去骨，加入料酒、生抽和一点生粉腌制10～20分钟；（当然，时间多的话也可以腌制久一点，也可以加点姜片）

5.大火热锅，倒入油加热；

6.加入蒜和辣椒丁；再加入洋葱，翻炒出香味；（中火就好，小心被炸）

7.加入胡萝卜🥕和土豆🥔翻炒，然后倒入半碗水🥛，没过食材，盖上锅盖，大火煮开后，中小火再煮8-10分钟，让土豆胡萝卜熟透；

8.加入鸡腿肉和咖喱块，搅匀咖喱块继续煮；（大火收汁，不要盖盖子了）

9.加入半杯牛奶🍶（好险，差点筐瓢了😂）

10.加入牛奶后，中小火再煮几分钟就好啦，（你会惊喜发现，加入牛奶后汤汁就变浓了，颜色变淡一点，带一点淡淡的奶香味，贼好吃）

11.把饭装在小碗里，压平，然后倒扣在盘子里，再淋上咖喱🍛，最关键的一步来了，把它们搅匀！！！让每一粒米饭都吸收咖喱和牛奶的精华，爽歪歪😎