传统潮汕(真正)荔枝酒

2 人做过这道菜
我妈咪和我讲我爷爷那时候,在酿这个荔枝酒,边让我妈咪吃啊哈哈,边和我妈咪讲这个荔枝酒最好就是这一层外边膜留着多好。我妈咪说爷爷特别疼她,一个媳妇能够 ,长辈疼爱真好。看我妈咪边弄慢,爷爷借口说不要你弄了。等下给你吃完了哈哈哈哈真可人。真的越长大越明白。人要了解三代以上。这样你就幸福。现在人太多伪装和现实物质包含着…好了唠嗑到这里开始咯😂

用料  

荔枝 13斤
冰糖 30_50克(看个人
红星二锅头56℃ 8瓶(500毫升)

传统潮汕(真正)荔枝酒的做法  

  1. 荔枝我会把好的先挑起来泡水,下点盐。
    10分钟后清洗换清水10分钟后再换清水洗后沥干边去皮。(去壳,不去膜。从屁股去壳,从带枝头这边不好去。)

    传统潮汕(真正)荔枝酒的做法 步骤1
  2. 找一个舒服地,看个幸福触手可及哈哈哈来呗功夫茶😂舒服😊

    传统潮汕(真正)荔枝酒的做法 步骤2
  3. 几天记得轻轻摇摇,或动一动下。(我用了黄色冰糖)

    传统潮汕(真正)荔枝酒的做法 步骤3
  4. 找到一个小视频,细节去皮。

    传统潮汕(真正)荔枝酒的做法 步骤4

小贴士

我个人不喜欢太甜。而且荔枝本身也甜。酿酒越久越好喝。我喝了爷爷👴留下来的20来年。那味道我还记得。好想喝😎没有了。所以想着我未来的孩子们哈哈哈想的远了哈哈

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

传统潮汕(真正)荔枝酒相关分类

该菜谱发布于 2020-06-24 22:28:13
441 收藏


传统潮汕(真正)荔枝酒的答疑

  • 红桃KIKI  2021-05-04  
    23
    你小学咋毕业的?
    作者回复 2021-05-10  
    你博士毕业?这么高学历还需要来我这评论?可真荣幸
  • 十一是遗憾的完美啊  2021-06-09  
    2
    你开头讲了个啥…
    作者回复 2021-06-09  
  • 玲Lynn666  2021-06-25  
    0
    8斤酒才下一两糖?
    作者回复 2021-06-26  
    看个人口味,不要太多糖。本身荔枝有糖份
  • 吉111  2021-06-24  
    0
    我是我也没看懂开头唠了点啥…… 潮汕话听得懂,但不是这个语序啊😢
    作者回复 2021-06-24  
    潮汕话。也有分地方的哩。汕头那么大龙湖和潮阳,潮南 都不一样,轻重。哈哈哈😀
  • 广东小白  2021-06-21  
    0
    请问作者:荔枝泡多久,后期要和酒分离保存吗?如果分离后的酒继续放阴凉处保存吗?谢谢!
    作者回复 2021-06-24  
    我们没有分离的,一直就这样泡。越久越好喝哈哈哈。有些人二个礼拜开始喝了。
  • 呆宫  2021-06-09  
    0
    请问留膜荔枝酒,大概最快要泡多久可以喝?
    作者回复 2021-06-09  
    一般最快一礼拜吧 不过越久越好
  • 遊箐  2021-06-04  
    0
    留膜应该是有讲究的,毕竟连膜剥壳会更容易点
    作者回复 2021-06-09  
    是的哈哈哈
  • 罙苚卟汲YONG伴@  2021-06-09  
    0
    请问下荔枝酒放了两天看到上面有白色的泡沫是什么原因
    作者回复 2021-06-09  
    你用什么装的?
  • 妞妞啊   2021-05-28  
    0
    不用去果核?要去吧
    作者回复 2021-05-31  
    去荔枝皮,荔枝上有层膜,留着哦。
  • 8分熟的牛排  2020-07-22  
    0
    请问这个荔枝酒能冷冻喝吗?就是放冰箱冰一下!
    作者回复 2020-08-02  
    我个人比较喜欢加冰块哦😀

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