韩式吐司铺盖卷

韩国社区住久了，饮食也免不了受影响；美食视频看久了，慢慢发现以中国人的视角，在东方食谱里，韩食跟中式，日式相比较，其实是泛善可陈的。中式自不遑论，日式也称得上博大精深，去过日本本土自由行遍防路边特色店和几百年历史传承的宫廷菜～怀石料理，还去过夏威夷～那里的居民1/3是日本人，日餐遍地，是日餐域外和西式餐饮结合的延伸发展。反观韩餐，除了烤肉，泡菜，拌饭，你还能想起别的吗？一部《大长今》折腾个溜儿够就是做大酱腌泡菜，火锅面，蘑菇汤……有个韩剧的主线就是围绕奶奶发明的牛肉汤是抛弃还是传承得的家族企业发展，另一个大几十集剧跌宕起伏冲突频起最终男主逆袭的原因是做出了用大米粉的面包～～～但是，从亚洲四小龙的崛起就可以看出韩国人的性格，他们会在某个特定领域别出心裁，长足发展一枝独秀，比如电子业，比如足球，比如咖啡，比如烘焙累类的各式面包点心……比如今天分享的这道折叠的吐司蛋饼，我非常喜欢，食材融东西，色香味意型养都有了。