麻酱烧饼
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人做过这道菜
柒朵朵的桃妮妮
从视频里偷师来的麻酱烧饼，其实平时我并不爱吃芝麻多的这种，感觉太香了，香到我觉得太腻……机缘巧合的人生😂这次看到就馋的不行了，出门配齐了用料就开始下手了。把我家娃都馋哭了☺️
发过面的烧饼特别酥软，掉渣的那种。在饼铛烙制的过程，饼胚边缘开始酥到裂口，一看就来了食欲，想实验的小伙伴们开始吧😉
发过面的烧饼特别酥软，掉渣的那种。在饼铛烙制的过程，饼胚边缘开始酥到裂口，一看就来了食欲，想实验的小伙伴们开始吧😉
用料
麻酱烧饼的做法
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300g面粉加入3g酵母粉，用温水和面
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搅成棉絮状加入食用油，烧饼酥酥的，和面的时候也不会粘手手🤩
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和成面团，静置，发酵至两倍大，夏天大概一两个小时。
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等待面团发酵的时候来做个麻酱吧
舀出适量的芝麻酱，加入一勺花椒粉，一勺五香粉，一勺盐，搅拌均匀备用。
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发好的面揉搓排气，然后擀成一张圆饼，均匀的刷上刚才做好的芝麻酱
此处省略一张图，忘记排上抹酱的照片，黑黢黢的🤪
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揪成大小差不多的小剂子
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把每个小剂子上下的封口捏紧，然后按压成圆饼
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正反面刷一层水，然后蘸上一层白芝麻
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电饼铛刷一层油放入沾好芝麻的饼胚
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盖盖烙至两面金黄
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成品出锅，香酥掉渣，必须得接着碗吃的那种😅
