自制奶酪棒
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人做过这道菜
柒朵朵的桃妮妮
每个妈妈自制奶酪棒的初衷都是一把辛酸泪😂也不知道超市里的奶酪棒为啥卖的那死贵死贵的，都是省钱把我逼成了这样😅
没有添加剂，孩子吃的更安全，而且全程亲自制作，乐趣很多
这次第一次做，别人都是用的芝士片，但我学来的用的就是奶油奶酪。材料店老板说奶油奶酪就是奶油芝士，希望不是欺负我没文化🤪不管是啥吧，反正做出来孩子说味道超级好，奶味十足，不浪费我就是成功了。这次也算是吃到超级满足，剩下的还可以再造好几次，不断改进吧🤗
没有添加剂，孩子吃的更安全，而且全程亲自制作，乐趣很多
这次第一次做，别人都是用的芝士片，但我学来的用的就是奶油奶酪。材料店老板说奶油奶酪就是奶油芝士，希望不是欺负我没文化🤪不管是啥吧，反正做出来孩子说味道超级好，奶味十足，不浪费我就是成功了。这次也算是吃到超级满足，剩下的还可以再造好几次，不断改进吧🤗
用料
自制奶酪棒的做法
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准备配料，奶油芝士，和芝士片应该是一个功能，牛奶，白糖，吉利丁片，柠檬和模具
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吉利丁片提前凉水浸泡
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奶油芝士加入白糖，柠檬汁
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隔水加热，加热同时不停搅拌到细腻顺滑
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准备牛奶，隔水加热至40度左右
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将泡软的吉利丁片加入牛奶中，搅拌至全部融化
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将牛奶液倒入奶油芝士里充分的搅打顺滑
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最后将奶液倒入准备好的雪糕模具放冰箱冷藏，成型就可以脱模了
💢这次入了坑，买的模具有点浅，脱模不尽如人意，大家可以买模具深一点的，奶酪棒的棍棍儿可以扎的深一点
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成品效果，除了模具太浅，做出来不结实，味道还不错，孩子吃的开心死了，剩下的奶液倒入碗中或其他容器放到冰箱一样冷藏，吃的时候可以切成一片片🌸😄
