面包【️粽子面包】🍃

配套滴，多功能！

方法📜
1🔷 主面团部分：所有材料混合一起揉成面团 能揉出手套膜最好，我用上豪打蛋器和面，因为懒，所以就到厚膜阶段停了，然后盖起来发酵至两倍大。

欧克皮部分：所有材料混合一起揉成光滑面团就可以了，如果和我一样用的色素，要先在水里稀释再加进去，然后盖起来备用。

2🔸主面团发酵好后拿出来排气，分成六份擀成圆形包入馅料（直接包个粽子也不错哈哈哈），然后提起三个角捏合好，整形成圆圆钝钝的三角形。

欧克皮分成主面团数的两倍，擀成长椭圆形，用刮板压出一道道杠，然后包在三角形面团两侧成叶子状，再进行二次发酵至1.5倍大，用牛奶涂在主面团部分上，让它更柔软。

3🔷最后放入发酵好的烤箱中170度烤25分钟（记得看好火候👀毕竟做出来的形状大小不完全一样）。

出炉后用水化开一点可可粉 画上可爱的小表情就好啦。

原博ps：
真的我觉得糯米咸蛋黄的更好吃，端午节做个粽子面包感觉仪式感又重了一点，我这次是第一次用打蛋器和面，没想到真的可以！
用的是上豪打蛋器、配搅拌棒，还挺好用的嘿嘿，之前用的那个会有点发热，这个不会！