端午一锅炖
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人做过这道菜
混日子的
小区团购群团了一包爪子，几包炖料包，还团了几盒鸡蛋，还有豆干，感觉就是叫我要做点啥的意思😀
用料
端午一锅炖的做法
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把鸡蛋洗干净，冷水上锅煮熟泡下凉水
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爪子冷水下锅，加姜丝，料酒一起焯水，出锅冲洗干净
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豆干洗干净，用牙签穿起来
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把鸡蛋壳敲碎，再拿牙签随便戳，容嬷嬷扎针技术再次回放，这样鸡蛋好入味
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把所有材料全给整到锅里
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差点忘了，再来一包大红袍，倒入满满的水，开始慢火炖
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煮好后把鸡蛋夹出来铺在最底层，再把爪子和豆干摆进去，过滤掉材料渣渣，把卤汁倒进去，电饭煲保温，一早起来就可以开吃了。
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祝大家端午安康！
小贴士
材料份量自己看着办哈！我这么多做起来是晚上带我爸那里一大家子一起分享的哦！你们可别做多了浪费了哦！
