山药胡萝卜剁碎,不喜欢颗粒感可以绞肉机搅到看不到颗粒!
加入鸡蛋适量面粉调成粘稠的面糊,面粉一点点加,调到适合的粘稠度就可以啦
加入葱花,加盐加白胡椒粉……喜欢味道重点可以把白胡椒粉换成十三香粉或者五香粉
准备好孔锅,预热后加少许油调到最小火,再把面糊用勺子舀进去,一勺子加,慢慢晃动下锅子摊平到三分之二满就可以啦!饼做厚了口感不好!煎到表面面粉变色熟了可以翻面煎金黄后起锅
上传你做的山药鸡蛋煎饼