天然酵母弃种松饼
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人做过这道菜
Gillian0011
方子来自VX公众号芳薇厨艺生活馆
用料
| 弃种60g | |
| 鸡蛋1个 | |
| 蜂蜜6g | |
| 粉盐一丢丢 | |
| 香草精一滴 |
天然酵母弃种松饼的做法
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弃种和蜂蜜拌匀
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分离蛋黄和蛋清。蛋黄➕香草精打至发白。蛋白➕一丢丢粉盐打发。
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蛋黄糊加入弃种蜂蜜糊翻拌均匀
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蛋白分三次加入蛋黄弃种蜂蜜糊 翻拌均匀
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像煎舒芙蕾松饼一样 两面煎熟 最后浇枫糖浆 或是焦糖酱 蜂蜜 摆盘～
小贴士
方子来自芳薇班长大人～ 此菜谱仅用于自己记录！谢谢班长大人的方子，真的无比美味！焦糖酱做法请移步cocolat老师账号，特别好吃😋
