爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)

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简单有营养的早餐,补充元气!

用料  

3块
猪肉 一小块
鸡蛋 2个
火腿片 一小块
白菜 5片
豆芽 一小把
韭菜 一小把
1根
大蒜 3瓣
2勺
酱油 4勺
蚝油 3勺
老抽 1勺
花生油 适量
大米 一小杯
小米 一小杯
枸杞 10粒
白糖 2勺

爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法  

  1. 准备材料前,先把小米大米清洗干净,下锅放入适量的水,大火烧开转小火慢慢煮。炒配菜的时候在放入枸杞和白糖。大米小米的量我喜欢一比一。

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤1
  2. 准备材料:按照图片准备吧,这里就不描述了。

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤2
  3. 水烧开放入面饼。

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤3
  4. 打散面饼,水开煮2分钟就熟了,不能太熟不然炒面就是和稀泥了。。。最笨办法,可以挑一根尝一下,熟了就行咯。捞起来,放点生油拌一下。(这个步骤是防止面面黏在一起!很重要哦。)

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤4
  5. 热锅下油,放入鸡蛋液,炒熟备用。油要多一些炒出来的鸡蛋白嫩。

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤5
  6. 再热锅热油,放入大蒜爆香,转中火煸炒猪肉,猪肉带肥的煸炒出来的油才香!炒出油后淋点酱油上色。在放入火腿片炒几下。

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤6
  7. 火腿抄好后,转大火,先放入豆芽白菜配菜翻炒,放点盐入点底味儿。炒熟后在放韭菜快速炒几下,立马放入面条,翻炒几下,快速的放入酱油,老抽,蚝油。用铲子的铲角(铲尖)快速的翻炒面条,平铲不容易翻炒均匀。(炒面没有配图,因为没来得及😅)

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤7
  8. 面条均匀上色,放入葱段翻炒几下,就可以出锅了。。。

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤8
  9. 这个时候小米粥也差不多好了😀

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤9
  10. 成品图

    爱心早餐(炒面和小米粥更配哦)的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-06-25 12:19:29
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