五花肉,韭菜,加入一勺地瓜粉,盐剁碎,肉和韭菜会全部粘起来就可以了。
豆腐切大块,中间用勺子挖出一个洞,这部要小心不能弄破也不要弄穿!
用剁好的馅把洞洞填满稍稍压实一点
锅中稍热,煎出猪油小🔥慢煎至两面金黄
加开水和豆腐持平,加入生抽,盐调味小🔥炖一会
加入淀粉水勾芡,撒上葱花
上传你做的客家酿豆腐