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糖醋茄子🍆

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小西夕的厨房  小西夕

用料  

番茄酱 1勺
糖 小半勺
醋 2勺
淀粉 3勺
蚝油 1勺
蒜末 4瓣
葱花 2根
盐 半勺
茄子 1个
生抽 1勺

糖醋茄子🍆的做法  

  1. 茄子去皮洗净，切成段，加入3勺淀粉，将茄子裹均匀

    糖醋茄子🍆的做法 步骤1

  2. 茄子段放入油锅炸至金黄捞出

    糖醋茄子🍆的做法 步骤2

  3. 调料汁，这一步很重要：                                         生抽1勺，蚝油1勺，醋2勺，白糖和盐各1勺， 淀粉1勺，番茄酱少许，再加入清水搅拌均匀备用

    糖醋茄子🍆的做法 步骤3

  4. 将小葱段和蒜末爆香，加入炸好的茄子段翻炒半分钟，再倒入调好的料汁，盖好锅盖焖一会

    糖醋茄子🍆的做法 步骤4

  5. 等茄子变软，尝好味道即可出锅啦

    糖醋茄子🍆的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-25 13:28:57
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