鲜虾日本豆腐煲——端午家宴，想做清爽的菜。结果，鲜美到爆。
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人做过这道菜
做吃货不易
天气热，吃点清爽的硬菜不容易。没有煲，就汤锅吧！结果全部吃完了。你可以想象有多美味哈😊
用料
鲜虾日本豆腐煲——端午家宴，想做清爽的菜。结果，鲜美到爆。的做法
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金针菇垫底。
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不粘锅的平底锅上煎裹了淀粉的日本豆腐。煎制两面金黄。
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放在金针菇上。
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起油锅，生姜，大蒜片炒基围虾。虾子好熟，加点黄酒。(正好还有一点柠檬汁顺便滴了两滴，去腥。)
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调汁：生抽2勺，耗油2勺，老抽半勺，加入等量的水搅匀。
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虾仁放上面，调汁倒入，烧开，小火入味！
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上桌前三分钟，放入泡开的白粉丝。
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用筷子把虾子挑起一半，粉丝去吃味。
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直接上桌。虾仁的美味，粉丝的口感。日本豆腐的嫩滑加上吸满酱汁的金针菇。最后连汤都不剩，全给粉丝吸了！
小贴士
日本豆腐一定要沾淀粉放不粘锅平底锅煎，不然就没有形状了。
