蒸甜米
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人做过这道菜
小xiaof
端午节给大家做个特色菜。
在老家 这道菜可是席面上重头菜，不过老家的做法，配料是肥肉中包豆沙。
我自己改良了一下，去掉了肥肉😋
在老家 这道菜可是席面上重头菜，不过老家的做法，配料是肥肉中包豆沙。
我自己改良了一下，去掉了肥肉😋
用料
蒸甜米的做法
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糯米泡好洗净、红枣葡萄干洗净，准备一个空碗
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先铺上一层葡萄干和红枣、再加入一层糯米
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用铲子按平，加入红枣和葡萄干、再盖上最后一层米
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加入清水 刚好超过米就可以
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上锅蒸四十分钟、加少许桂花
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最后将盘子放在碗上翻过来 就可以，撒上白糖、QQ糖。完美，有颜值又有味道。祝大家端午快乐。
小贴士
糯米小孩老人要少吃，再蒸的时候我没有加糖，这样能减少甜度，吃的时候撒在最上面就可以。蒸的时候可以加点桂花 会清香。
