黄油切片,常温软化。
吹风机可以来帮个忙,吹几秒钟就妥了。
黄油稍微打发一下,发白就可以了。
把糖加到黄油里,搅拌均匀。
蛋黄过筛。
我压了半天,碗里没看到蛋黄,筛子反过来一看,莫名还觉得有点可爱~
低筋面粉和玉米淀粉过筛加到碗里,搅拌均匀。没有变成面团不用紧张。用手团一团就ok~
面团放在冷藏里半个小时拿出来。
搓成小数放在烤盘上。
用大拇指按压小球就有裂纹啦!耐性好的朋友可以做成更小点的小球,这样裂纹会更漂亮。
烤箱175度,上层,15分钟。
塔哒~出炉~妥妥的!
上传你做的传说中的玛格丽特