家常健康版烤鱼(烤箱)
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人做过这道菜
Eily123
平时习惯吃重口味，但是外面的烤鱼越吃越咸，吃完满嘴的香料味，我的比较清淡的没有放花椒大料，油也不多，因为孩子要吃。
如果不怕油和辣的可以放干辣椒，八角和花椒，香叶。喜欢吃豆豉的，放豆豉也很香哦。
如果不怕油和辣的可以放干辣椒，八角和花椒，香叶。喜欢吃豆豉的，放豆豉也很香哦。
用料
家常健康版烤鱼(烤箱)的做法
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把鮰鱼处理干净，我买的鱼大概两斤多，有点长，切断了铺开，用盐料酒姜片腌制半个小时，然后放在刷油的烤盘上。
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烤箱预热180℃，给鱼在撒上盐，孜然，辣椒粉，十三香，烧烤撒料，放进烤箱，烤18分钟
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切配菜，洋葱切片，芹菜切断
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萝卜，土豆，杏鲍菇，白萝卜切大片，稍微切后一点
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怕吃油太多，所有厚的菜我都改我用水煮熟。如果不怕有的朋友们可以跳过这一步。
把切大片的蔬菜过水煮熟，我先放的萝卜
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待萝卜煮一会后放进去其他大块蔬菜。
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把煮好的菜捞出控水，
热锅放油，倒入豆瓣酱炒香，把洋葱芹菜爆香后再倒入水煮蔬菜，放一点水，生抽，盐，根据自己的口味调整。
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把蔬菜铺再初步烤好的鱼上。
再进入烤箱200℃，15分钟。
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一家四口，基本吃光~
