黑胡椒炒蟹

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用料  

2只
淀粉 适量
黑胡椒酱 适量
适量
料酒 适量
葱段 适量
食用油 适量
少少许
生抽 少少许

黑胡椒炒蟹的做法  

  1. 膏蟹洗净,切块,蟹钳用刀背拍几下

    黑胡椒炒蟹的做法 步骤1
  2. 热油锅放姜爆香,然后放入螃蟹炒几下放入料酒,

    黑胡椒炒蟹的做法 步骤2
  3. 用黑胡椒酱加入适量水拌匀倒入锅煮,煮3-5分钟后勾淀粉芡,放入少许糖少许生抽调味,放入葱段和辣椒段炒均匀即可

    黑胡椒炒蟹的做法 步骤3

小贴士

每个品牌的黑胡椒酱味道都不一样,有些偏咸有些偏甜,根据味道调整盐糖比例,因为我用这个品牌比较咸,不需要放盐了。若喜欢重黑胡椒味的话可以额外加入适量黑胡椒碎,会更加香
 
该菜谱发布于 2020-06-25 20:04:06
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