宫保鸡丁(简易版)

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用料  

鸡胸肉 1块
黄瓜 三分之一根
胡萝卜 三分之一根
料酒 2勺
淀粉 2勺
生抽 2勺
1勺
2克
半勺
3瓣
花生 30克

宫保鸡丁(简易版)的做法  

  1. 腌鸡肉。料酒1勺+淀粉半勺+生抽半勺+半勺芝麻油

    宫保鸡丁(简易版)的做法 步骤1
  2. 准备配菜,胡萝卜丁,黄瓜丁,熟花生米
    炒花生米的时候一定要最小火,花生皮有裂纹了就是好了

    宫保鸡丁(简易版)的做法 步骤2
  3. 调酱汁。葱花+3瓣蒜末+1勺蜂蜜++半勺白糖+半勺醋+2勺生抽+1勺料酒+1勺淀粉+半勺芝麻油+3勺水+适量盐(我口轻没有放盐)

    宫保鸡丁(简易版)的做法 步骤3
  4. 这步我忘拍图了。锅里放油,油热放2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
    放入配菜翻炒,然后加入腌好的鸡肉翻炒均匀,倒入酱汁翻炒均匀,出锅

    宫保鸡丁(简易版)的做法 步骤4

小贴士

不明白的留言,看见就回了。
这是我个人做法,每个人做法不同,找到最适合自己的😄
做好了别忘传作品
 

宫保鸡丁(简易版)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-25 20:21:56
391 收藏


作者我是小米果吖的其他菜谱

宫保鸡丁(简易版)的答疑

  • mini阮阮阮  2020-08-10  
    1
    鸡肉不提前炒吗
    作者回复 2021-03-07  
    我没有提前炒,因为配菜都是口感偏硬的,鸡肉切丁又比较小,最后下鸡肉,炒几下鸡肉就熟了

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