备料: 一盒绢豆腐切小块，铺在盘子底下
用的自家老母鸡产的蛋，比超市买的黄太多啦~
蛋液加适量水
肉沫加料酒略腌一会儿
蛋液倒进盘子里
肉沫下油锅煸炒
炒至变色
加生抽，老抽
加蚝油，糖
炒好的肉沫铺在豆腐上
烧开水，水开后放入盘子开始蒸，我大概蒸了七八分钟
同时榨菜切成末，准备葱花
开锅后撒入葱花跟榨菜末，起锅开吃！最近每周都要做一次吃吃，味道太赞了~
上传你做的肉沫蒸豆腐
迷雾凝
