萝卜板

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用料  

萝卜 1根
虾米 适量
腊肠 1根
适量
适量
胡椒粉 适量
糯米粉 450克

萝卜板的做法  

  1. 馅:萝卜擦丝,腊肠切丁。先放虾米和腊肠炒,再放萝卜丝。把萝卜丝炒软后,再放胡椒粉和盐。滤水。

  2. 皮:一半糯米粉加冷水搅化,可以放点盐,放锅里炒成糊状,然后拿起加入剩下的粉一起猜。猜成团可放一点油继续猜至细腻。

  3. 包板:扯一小块面团,搓圆按扁展开,包萝卜馅。包成大饺子状,用小块油纸托底。

  4. 蒸:水开后,放隔水蒸15-20分钟,直到用筷子插入拿起不带粉,就好了。

 
该菜谱发布于 2020-06-25 20:28:49
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