香煎大比目鱼排

看看，好新鲜啊，这个肉头，口感肯定很好；

调味料；

菜籽油和黄油🧈；

鱼清洗好，用厨房用纸吸干水后撒上盐、胡椒粉和调味料备用；

盘子里倒些面粉，放入鱼排，沾上薄薄的一层面粉；

翻一面；

热的平底锅🍳中先倒入菜籽油，放入鱼排煎黄一面；

翻面小火继续煎，这时再放入黄油🧈，不时地将融化的黄油浇在鱼排上；

配个黄瓜🥒番茄🍅沙拉；

主食可以搭配盐水土豆：土豆加水和盐、小茴香籽，水开20分钟，用竹签很轻松地插进就好了；

趁热去皮；

土豆上撒些欧芹碎，切两片柠檬🍋去腥，也增加口味的层次感，祝你胃口好！