把鸡洗干净切块,把姜切成丝
准备所需要的药材,这里有红枣,百合,莲子,枸杞,党参,薏米,绍实,药材适量即可,可多可少,药材多点汤也会好喝点
把药材洗干净,放进锅里,加入适量的清水
水开后放进鸡肉,如果是新鲜的鸡可以不用开水灼,冰冻鸡建议先用开水白灼一下
大火煲20分钟后,转小火煲1.5小时(其实煲多久时间也不是固定的,自己尝试一下,觉得味道可以即可关火)喝汤忘记拍照了
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