广东靓汤药材鸡汤

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广东人必不可少的日常—煲汤哈哈哈哈,俗话说没有一只鸡能走出广东,这个鸡汤超级简单好喝,比较清甜

用料  

土鸡 半只
姜丝 适量
药材 适量(具体看下图)

广东靓汤药材鸡汤的做法  

  1. 把鸡洗干净切块,把姜切成丝

    广东靓汤药材鸡汤的做法 步骤1
  2. 准备所需要的药材,这里有红枣,百合,莲子,枸杞,党参,薏米,绍实,药材适量即可,可多可少,药材多点汤也会好喝点

    广东靓汤药材鸡汤的做法 步骤2
  3. 把药材洗干净,放进锅里,加入适量的清水

    广东靓汤药材鸡汤的做法 步骤3
  4. 水开后放进鸡肉,如果是新鲜的鸡可以不用开水灼,冰冻鸡建议先用开水白灼一下

    广东靓汤药材鸡汤的做法 步骤4
  5. 大火煲20分钟后,转小火煲1.5小时(其实煲多久时间也不是固定的,自己尝试一下,觉得味道可以即可关火)喝汤忘记拍照了

    广东靓汤药材鸡汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-06-25 21:42:10
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