1肉洗净,打成肉馅,不喜欢太碎也可以肉丁。2放入灌肠调料,淀粉,水,搅拌均匀,腌制一小时。如果是肉丁,多腌制一小时。3准备灌肠工具,肠衣,线,开始灌肠。
灌好后,用牙签扎空,每个面都扎,多扎一些,防止肠衣爆裂。
水开下锅煮,水要没过肠。煮20分钟,出锅,凉凉即可。
上传你做的最简单的灌纯肉肠