莲藕菌菇补血汤

Name: 莲藕菌菇补血汤
Ingredients: 6颗龙眼干; 一大节莲藕; 6只鲜香菇; 一根杏鲍菇; 一根胡萝卜; 6颗红枣; 10颗莲子; 一小把薏仁

7.9 综合评分

70 人做过这道菜

路_爷

从小就爱喝莲藕排骨汤，每次都是把藕吃干净了，剩下一堆排骨。。现在基本以素食为主了，就喜欢用菌菇和莲藕煲汤，鲜美至极，加上红枣和龙眼，自然的清甜，美味又养生，尤其适合女生哦，补血美容的。

用料

龙眼干	6颗
莲藕	一大节
鲜香菇	6只
杏鲍菇	一根
胡萝卜	一根
红枣	6颗
莲子	10颗
薏仁	一小把

莲藕菌菇补血汤的做法

莲藕切块，香菇切片，杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块，薏仁、莲子、红枣提前温水浸泡半小时。
除胡萝卜，所有食材入锅加水小火炖煮一个半小时，然后加入胡萝卜继续炖煮约半小时即可。

小贴士

菌菇汤本身就很鲜美，只需在出锅时加入少许盐和黑胡椒提味就行。

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该菜谱发布于 2012-06-28 19:50:31

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