灰水蛋黄肉粽

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第一次包给明年做个记录,没有图,一个人手忙脚乱。

用料  

五花肉 1.4斤
生抽 10克
老抽 20克
料酒 12克
10克
12克
糯米 350克
板栗 20个
脱皮绿豆 150克
咸蛋黄 17个
粽叶 80片
灰水 500克
捆绳 很多
假蒌叶 两块钱

灰水蛋黄肉粽的做法  

  1. 先把肉切块用调料腌制放冰箱一天。

  2. 粽叶用水煮软,蛋黄用料酒和油泡着

  3. 糯米洗干净,用灰水泡三个小时。放一点盐搅拌均匀。

  4. 两片粽叶放一些糯米,脱皮绿豆,假蒌叶包着肉,放一块板栗,一半蛋黄包成四角粽,高压锅一个小时。

  5. 超好吃

    灰水蛋黄肉粽的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-06-26 00:40:36
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灰水蛋黄肉粽的答疑

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