希腊传统甜品 哈瓦 (Halva)

取小锅把水，糖，蜂蜜，香桂，丁香，橙汁，橙皮放在水里煮5分钟，然后转小火慢慢让糖水粘稠。大概10-15分钟。关火，把桂皮，橙皮，丁香取出丢掉。

取大锅，把油倒入锅内中火加热后，将Semolina 放入锅中翻炒，直到小米炒熟呈金黄色, 大概10分钟左右。关火。

将糖水慢慢倒入小麦粗粮的大锅中，由于糖水和小麦，油都是热的，此时会有混合物溅出来，所以千万小心注意不要烫伤，做好防护。两种混合后，再开小火慢慢熬，加入果仁和蔓越莓，混合均匀，慢慢搅拌直到糖水被小麦吸收。

大概像图片这样就已经好了， 我花了大概10-15分钟。关火，盖好盖子焖10-15分钟。

将成品倒入模具中，放凉，冰箱冷藏。这个甜品需要吃冷的。让糖浆凝固

因为有油，将模具倒扣轻敲，很容易脱模的。