长沙私房菜牛肉末生煎蛋
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人做过这道菜
苏微三餐四季
这道菜出自长沙雨花区第一私房菜
当地吹爆了的好吃
被滑蛋包裹的牛肉末，口感如此特别
做法非常简单，也非常下饭
要不要一起试试
当地吹爆了的好吃
被滑蛋包裹的牛肉末，口感如此特别
做法非常简单，也非常下饭
要不要一起试试
用料
长沙私房菜牛肉末生煎蛋的做法
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准备好牛肉末，倒入生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀（⚠️上面的调味量，按照自己口味决定多少）最后加少许油锁水
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热油下葱姜蒜、洋葱煸出香味
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倒入牛肉末，大火翻炒
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7成熟时下入豆瓣酱、小米辣（⚠️不吃辣可不加）翻炒均匀
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打入四个鸡蛋
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大火迅速划散均匀即可出锅（⚠️如果吃不惯生鸡蛋，可多炒1-2分钟，蛋的口感仍旧非常非常滑）
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滑蛋与牛肉末完美的融合，是有多好吃呢？试一试就知道不愧为私房菜的爆款🤩
