蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕

咸蛋黄表面均匀的刷白酒，放入烤箱，160度烤8分钟。

千万别烤太久，我没注意时间，有点烤过了。

蛋挞皮全部揉在一起，加低筋面粉，揉成光滑面团。这一步是因为蛋挞皮太油了，一定要加点面粉才刚刚好。分成12个小剂子，擀成面皮。

将咸蛋黄外面包裹红豆沙，包到擀好的面皮中。我觉得我这次红豆沙放的有点少，所以整体没那么甜。

包好放到蛋挞壳中。

表面刷蛋黄液 撒芝麻，蛋黄液要多才能烤出来颜色好看。

烤箱提前预热，200度，25—30分钟左右，根据自家烤箱，看着上色了就行。

这么做的蛋黄酥真的是太省事了🔅

豆沙应该再多点会更好吃✨