牛肉 | 1000克 |
鸡腿 | 3只 |
鸡蛋 | 6个 |
花生 | 200克 |
藕片 | 1节 |
花椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角 | 2个 |
酱油 | 8瓣 |
老抽 | 3勺 |
辣椒 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 8片 |
蒜 | 8瓣 |
啤酒 | 半瓶 |
腐乳 | 3块 |
辣椒 | 适量 |
白芷 | 4片 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 3片 |
肉蔻 | 6个 |
鸡蛋事先煮熟,剥掉外壳,牛肉,鸡肉都焯水去血沫,其他材料都洗干净,然后一起放进高压锅,把所有的调料都放进去,依个人口味增减。
花生真的很好吃啊。因为用高压锅,花生直接下锅就可以了。
按下牛羊肉键,跳闸以后,拔掉电源。泡一晚上。味道相当的好。