番茄烧茄子
7.1
综合评分
41
人做过这道菜
RuMei美食记
最爱的番茄烧茄子汤汁拌饭好吃哭 !超简单
我最爱的茄子做法就是番茄烧茄子啦，小时候就超爱的是每次拌着米饭都吃不够，做法很简单哦，一起来学吧
我最爱的茄子做法就是番茄烧茄子啦，小时候就超爱的是每次拌着米饭都吃不够，做法很简单哦，一起来学吧
用料
番茄烧茄子的做法
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准备：茄子、番茄、青椒
茄子去皮切滚刀块，番茄去皮切块，尖椒切块
茄子里加两勺淀粉，把茄子翻滚均匀，然后下油锅炸三到四分钟表皮变硬以后捞出，然后再复炸一分钟
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调料汁：
2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，1勺番茄酱，1小勺白糖，1勺淀粉
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加两勺水，搅拌均匀
锅里加葱蒜爆香，然后下番茄翻炒到软烂，再加入青椒和茄子，翻炒均匀后淋入料汁，炒到酱汁浓稠就好了
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番茄烧茄子✅
