洋葱饼（消灭用来炸了洋葱油的洋葱）

Name: 洋葱饼（消灭用来炸了洋葱油的洋葱）
Ingredients: 1个（炸了洋葱油的洋葱）洋葱; 手抓2把（视情况加，能揉成面团即可）中筋面粉; 2－3克（根据自己的口味调整）盐

1 人做过这道菜

今天炸了洋葱油，是用来做馕的。可是炸了洋葱油的洋葱丢了也挺可惜的，我就突发奇想的想把它做成饼，味道可以根据自己口味调整，这个味道比较普通。不值得专门去做它，如果你恰好炸了洋葱油，你可以试一试。

用料

我炸洋葱油的时候洋葱没有炸很干很干，我一般炸至洋葱金黄色即可。
如果你炸完后的洋葱已经成洋葱干的了，那么这个方子与你无缘了。
做馕饼用来炸了洋葱油的洋葱从锅里捞出后，立马将它切碎（一定要切很细）。
将切细的洋葱放进盘里，加入盐将它搅拌均匀，然后加入面粉，用手将它揉成团
不用揉成很干，让它保持能成团但是湿度比较大的状态（因为本身也没有加水）
这样做出来的饼有嚼劲而且偏软冷了也不发硬。
不粘锅里面放入面团，用手按压成饼的形状（如果怕烫可以用锅铲按压）。
建议不要用擀面杖，因为面团本身湿度比较大。
开小火把一面煎好后，在翻面再煎一会，就可以出锅（两面颜色金黄即可）。