【星巴克】普通中粉酵母版无泡打粉牛奶桂圆干版司康完胜蔓越莓葡萄干

面粉，糖，盐称好放一起，黄油切成小块。

用手在面粉里一边抖散材料一边揉碎黄油，干性方式混合材料。

把酵母放入二三十度温热的牛奶中，搅拌混合。

泡过水的桂圆干切碎加入面粉中。

一边加牛奶一边搅拌，不需要光面，只要没有干粉就好。

取一张油纸，撒一点面粉。

放入面团，表面也撒点干粉。

压平面团。

切成等分8份。

小心翼翼挪开，就要留毛边，这样才是司康的样子哈哈，不用特意整形，醒10分钟。

涂上鸡蛋黄液。

烤箱200度预热，烤制20分钟左右，具体看成色。

一出炉，女儿就偷吃了一块哈。虽然没放淡奶油，但是奶香味还是很重，非常美味，个人喜欢干性的司康，不太喜欢绵软的司康。