夏日的柠檬鸡爪
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人做过这道菜
莹莹的美食厨房
追着剧，冰箱里拿出啤酒跟柠檬鸡爪
哇幸福勒
哇幸福勒
用料
夏日的柠檬鸡爪的做法
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800克鸡爪（最大量）切2-3块，放入网框，主锅加入1700克水
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5分钟50°速度5清洗。
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流动水直接清洗，洗掉血沫
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加入30克黄酒，大葱一段，姜和花椒
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水超过鸡爪
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加入10克盐，15-25分钟 100°速度反转小勺。
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浸入凉水泡30分钟（此部可以省略）
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洋葱大蒜小米辣放入主锅
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3秒速度5打碎
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倒入鸡爪 ，切片柠檬，香菜，生抽200克，醋200克冰糖粉10克。
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8秒反转速度2
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完成啦，放入冰箱冷藏4小时以上
小贴士
1.鸡爪是小美最大量，不能更多。
2.15分钟鸡爪可以熟，25分钟是软烂口感
3.浸泡冷水目的，去掉胶质，冷藏后汤不会固定
2.15分钟鸡爪可以熟，25分钟是软烂口感
3.浸泡冷水目的，去掉胶质，冷藏后汤不会固定
