芒果千层
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用料
芒果千层的做法
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低粉过筛备用
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糖，水，牛奶，椰浆隔水煮至糖融化
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黄油隔水融化加入2中搅均，再分次加入1中搅均，再加入鸡蛋一起搅匀，过筛（半成品浆可放两天）冷藏，静止半小时再煎
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拿出平底锅，舀一勺浆快速倒入锅边转一圈转平，煎至大概15到18层千层皮，对叠放凉
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淡奶油和糖打发至硬性鸡尾状，然后三层皮一层水果慢慢叠加
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成品就出来啦！
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多余的皮可做班戟跟幸福袋
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裹上奶油水果
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封上
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封上奶油
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对叠
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叠好
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叠好
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幸福袋做法
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两种包法
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成品
