脱皮绿豆提前一晚浸泡(天气热放入冰箱,多洗几次期间换水一次)
浸泡好的放入电压力锅蒸煮
将蒸好的绿豆倒入破壁机,加入一瓶250ml的纯牛奶,按奶昔模式打碎,要是一次不够碎那就再来一次!
将打的超细腻绿豆泥倒入不粘锅小火翻炒(图中已经翻炒了很久),等差不多如图状在倒入黄油,白糖,麦芽糖混合
等翻拌到不粘刮刀即可出锅
把炒好的绿豆糕团分为30g一个,直接揪下来一排排放好,不需要揉搓,等全部分好拿出模具挨个上模,此步骤极快极舒适。
打包装袋
上传你做的绿豆糕