低筋面粉提前过筛
黄油,糖,盐和水混合
加热至冒泡(如果怕烫不好的话,就一定要把它彻底烧开,以后再把面粉倒下去)
立即关火,倒入低筋面粉搅匀
把面团搅开散热
鸡蛋打散
等面团冷却后,分次倒入鸡蛋液
一直搅拌至拉起面糊成倒三角就行了
把面糊装入裱花袋,挤在烤盘上
烤箱预热200度,放在烤箱中层烤10到15分钟,直到泡芙膨胀起来以后,调到170度,总共烤30分钟
出炉冷却
上传你做的小泡芙