嫩滑蛋挞液

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用料  

鸡蛋1
牛奶100
细砂糖18
蛋挞皮6

嫩滑蛋挞液的做法  

  1. 鸡蛋打入盆里,加入白砂糖用蛋抽搅拌

    嫩滑蛋挞液的做法 步骤1
  2. 蛋液打成图片中的程度就可以了(一定要把糖搅拌融化),不需要打出大泡

    嫩滑蛋挞液的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,再次用蛋抽搅匀

    嫩滑蛋挞液的做法 步骤3
  4. 搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮内,我倒的八分满

    嫩滑蛋挞液的做法 步骤4
  5. 放入提前预热了5分钟的烤箱,上下火190°,烤20分钟

    嫩滑蛋挞液的做法 步骤5
  6. 时间到了,看这颜色,很诱人哦

    嫩滑蛋挞液的做法 步骤6
  7. 看起来很美味吧😋

    嫩滑蛋挞液的做法 步骤7

小贴士

烤箱需要提前预热5分钟,糖的量可以根据自己的喜好增减,我用的这个量不太甜
第二次烤的蛋挞,在蛋挞液里加了几颗烘焙用巧克力豆,吃的什么是爆浆的感觉,也是棒棒哒👍🏻
最最重要的是,这样烤出来的蛋挞,凉了吃也不腻,依然好吃
 
该菜谱发布于 2020-06-26 17:21:01
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