鲜肉搅成肉泥后放入碗中,依次加入生姜末、葱末、玉米、鸡蛋、面粉、香油、生抽和少量盐拌匀,调成肉馅;
手上沾一点油取适量肉馅,左右手交替摔打肉馅让其变成想要的丸子大小;
在铺有锡纸的烤盘上刷一层薄薄的油,让做好的鲜肉丸子放入烤盘中;
将烤盘放置预热好的烤箱中,以上下火200℃烤20分钟即可。
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