原汁原味的溜豆腐

7.0 综合评分
10 人做过这道菜
这道菜是先生的拿手菜,我曾经用自己的方法做了几次,佐料放的多,最后出锅时大都压过了豆香味,觉得还是按照先生的做法好吃。
豆腐是我家的常客,他说男人就要多吃大豆……豆浆,豆腐脑我们也常常做着吃。

用料  

北豆腐 1块
姜末 3片姜切碎
1克
老抽 半勺
香葱 少许
干淀粉 1勺

原汁原味的溜豆腐的做法  

  1. 豆腐切成1.5厘米左右的方块,姜切成末。豆腐不用焯水。

    原汁原味的溜豆腐的做法 步骤1
  2. 淀粉用少量水搅拌均匀,加一勺老抽。

  3. 锅内放油烧热,倒入姜末煸炒片刻,放入豆腐,加热水没过豆腐炖5-6分钟,加盐,加湿淀粉后出锅装盘,撒香葱末。

    原汁原味的溜豆腐的做法 步骤3
  4. 一盘豆腐全部进肚。

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该菜谱发布于 2020-06-26 17:54:14
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