迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)

0 人做过这道菜
配方是自己摸索先写在本子上,尝试做成功并记录下来,希望下次更方便给宝贝做。

用料  

奥利奥饼干:
低粉 100克
玉米淀粉 8克
食用葡萄糖粉 30克
可可粉 10克
红糖(过筛) 20克(也可以不加)
无盐黄油(融化) 30克
小苏打 1克
1克
奥利奥饼干白色夹心:
无盐黄油 20克
糖粉 5克
奥利奥饼干黑色夹心:
黑巧克力币 40克

迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法  

  1. 把100克低粉、8克玉米淀粉、过筛好的10克可可粉、1克小苏打、1克盐称量好放入无水无油容器中。

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤1
  2. 将30克无盐黄油融化,加入称量好的粉类用一次性pe手套揉搓成团,

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤2
  3. 奥利奥面团放入保鲜袋擀成厚薄均匀的四边形,放入冰箱冷藏半小时。

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤3
  4. 用裱花嘴顶端的圆形压制出如图所示的形状,如果认为表面不平整可以用圆形物品轻压表面。

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火140℃提前预热,奥利奥饼干放入中层,上火120℃,下火130℃,烘烤15分钟左右,

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤5
  6. 第二天的奥利奥轻轻掰开,还是很酥脆。

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤6
  7. 用的上图巧克力币

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤7
  8. 40克巧克力币隔温水融化,20克无盐黄油软化和5克糖粉搅拌均匀备用。

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤8
  9. 我忍不住把它吃了。

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤9
  10. 奥利奥黑色夹心

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤10
  11. 真的很好吃,不甜腻,宝宝吃没有夹心的,有夹心的留给吃货的自己。

    迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法 步骤11

小贴士

温馨提示:喜欢草莓味的,抹茶味的可以在夹心材料中加入适量草莓粉和抹茶粉。也可以尝试加入适量果泥改变夹心颜色,夹心材料还可添加纯牛奶、炼乳、淡奶油增加奶香味。
 

迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-26 18:15:15
19 收藏


迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的答疑

关于迷你夹心奥利奥酥脆又好吃(儿童版)的做法还有疑问? 登录提一个问题