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黑豆粉-炒熟版

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雪地913的厨房  雪地913
磨成粉比打豆浆方便也更好储藏

用料  

黑豆 300克
炒锅
磨粉机或破壁机料理机

黑豆粉-炒熟版的做法  

  1. 黑豆洗净晾干，炒锅不放油小火慢炒五分钟，豆皮爆开即可出锅，放凉10分钟以上

    黑豆粉-炒熟版的做法 步骤1

  2. 黑豆放入磨粉机or破壁机里，干豆打三四十秒就是很细的粉了，机器不同磨制时间有区别

    黑豆粉-炒熟版的做法 步骤2

  3. 装瓶，不放冰箱也行，夏季就放冰箱保存吧

    黑豆粉-炒熟版的做法 步骤3

小贴士

①炒黑豆我用的不粘锅，时不时翻炒避免炒糊，这点最关键，糊了就发苦等于白做
②炒熟的黑豆晾十分钟以上口感香脆，已经可以当小零食了，决定下次做点

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该菜谱发布于 2020-06-26 20:57:08
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