羊腿肉 | 半只 |
洋葱,姜,料酒,生抽,蚝油,花椒粒,大料,盐 | 适量 |
羊腿肉清水洗净,正反面改花刀。取一碗,加水半碗,加入2粒大料,一小撮花椒粒,2勺生抽,少量老抽,1勺蚝油,配成料汁。将洋葱姜片和料汁倒入羊腿中,喂四十分钟。
喂好的羊腿肉将调料挑出,擦干表面水。空气炸锅180℃,预热5分钟,放入羊腿肉,烤30分钟,拿出,刷油,均匀撒烧烤料和芝麻,再放入空气内5分钟。羊腿肉满屋子飘香。
这是端午节做的,火候正好✌
用刀切好,可以直接食用,也可以蘸椒盐。
这是今天做的,表面烤得挺好,切开不是熟。
熟的取出,不熟的,再烤几分钟,好吃哦!