多宝鱼 | 1条 |
圆葱,姜片,花椒 | 少许 |
白糖,米醋,料酒 | 少许 |
酱油,耗油 | 少许 |
照烧汁 | 少许 |
烧烤酱,烧烤干料,芝麻 | 少许 |
把多宝鱼内脏清洗干净,将鱼鳍剪去,备用
沥干水分的多宝鱼放入容器中,依次放入:圆葱,姜片,大料,白糖,米醋,料酒,酱油,耗油,照烧汁,把调料与多宝鱼拌匀,腌制10分钟左右!
把腌制好的多宝鱼放入烤盘中,烤箱需提前预热一下!185°先烤30分钟,拿出来在鱼身上涂点玉米油,然后刷烧烤酱(推荐这款红太阳牌),在撒一点烧烤干料和芝麻,温度调到195°再烤20分钟,这时候烤箱里出来的香味已经让您迫不及待想要品尝啦!