蚝油生菜(万能汁)

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多久没吃绿叶儿菜啦?简单焯水,配上万能酱汁(酱油:蚝油:糖=3:1:1),再给一棵我也能吞掉~

用料  

任何蔬菜(本次罗马生菜) 1.5棵
5瓣
酱油 3勺
蚝油 1勺
1勺
少许

蚝油生菜(万能汁)的做法  

  1. 锅中烧水,放点油和盐保持翠绿

    蚝油生菜(万能汁)的做法 步骤1
  2. 生菜洗净切散

    蚝油生菜(万能汁)的做法 步骤2
  3. 水开焯至变软(30秒-1分钟)盛出控水,太久就蔫儿啦

    蚝油生菜(万能汁)的做法 步骤3
  4. 剥5瓣儿蒜

    蚝油生菜(万能汁)的做法 步骤4
  5. 搅成蒜末

    蚝油生菜(万能汁)的做法 步骤5
  6. 热油,下一半儿蒜末,中小火出香味变略金黄

    蚝油生菜(万能汁)的做法 步骤6
  7. 倒入酱汁(酱油3蚝油1白糖1),加入剩下一半蒜末,太浓可加适量水,别多了

    蚝油生菜(万能汁)的做法 步骤7
  8. 浇到生菜上,蒜香酱汁鲜美,开吃~

    蚝油生菜(万能汁)的做法 步骤8

小贴士

菜心,芥兰等都可以这么做,一定不要焯水太久哦,口感脆脆的才好吃~
 

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该菜谱发布于 2020-06-26 22:19:00
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蚝油生菜(万能汁)的答疑

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