四喜丸子
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人做过这道菜
回忆简单
一岁半的儿子食欲不振，对于喜欢吃肉的孩子来说，是个不错的选择！
用料
四喜丸子的做法
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肉馅弄好，加入花椒泡好的水（用开水泡）依次加入生抽，老抽，胡椒粉，料酒，鸡蛋，盐。然后顺着一个方向搅拌，给肉上劲！
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喜欢吃的可以在加上香葱末，提味！
喜欢的也可以加火腿丁
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用手捏好自己喜欢的大小，下锅炸，炸到表面金黄！
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捞出
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锅里加上生抽，老抽，葱姜盐，八角，料酒，下锅煮。
锅开下丸子，转小火20分钟
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出锅！切记没凉透不要用保鲜膜，如果一次吃不完，水蒸气落入碗里很容易变质。
